blackandwhite

1st Stageに行きそびれ（イートインのマンゴーのコンポートとバニラアイスのモンブラン、テイクアウトのラ・ウ゛ィエィユのバサラン？食べたかった(-o-;)）2st Stageになってからまず18日に一回目に夕方6時過ぎに会場に着いた。
オーダーストップは6時30分だからその前にテイクアウトと二つ買ってからイートインはオレンジのムースグラッセ、温製ショコラのくーぐろふ 紀州まぼろしの柑橘゛じゃばら゛のメレンゲを添えて とハーブティーをチョイス。
名前がなげぇょ〜っ。
スンナリ言える人はどの位居る？。
オーダーストップに近い時間だったからか、イートインのフロアーはなぜだかお客さん私一人で貸し切りみたいな感じだった。
パンフレットだと四角だったメレンゲは潰れてて不格好、オレンジ色のソースはまぼろしの柑橘゛じゃばら゛？。
まるで蛙の卵みたいな黒いのはオレンジの種？。
何だろうと思いながら食べた。
どの位まぼろしなのか説明も聞いてみたい気がする。
クーグロフにスプーン入れて食べてたら中央のチョコレートクリーム下にザクザクとした生地が有り、全粒粉みたいで食感が心地好かった。
それから クリームブリュレが入ってる様な容器に入ったムースグラッセに。
中にイチゴだかラズベリーだかの赤いジャムが入っていてアイスクリーム食べてるみたいでに。
クーグロフよりこっちが良いと思った。